8 Tips Memasak MPASI yang Hemat Waktu dan Tetap Bergizi

Bila memungkinkan, memasak MPASI di rumah memang lebih disarankan daripada membelinya di luar. Dengan memasak MPASI di rumah, Moms bisa memastikan kandungannya sesuai dengan kebutuhan Si Kecil.

Namun, bagi sebagian besar orang tua, memasak bisa sangat menyita waktu. Jika Anda merasa kesulitan mengatur waktu untuk memasak MPASI, tak perlu khawatir Moms. Ada banyak tips memasak MPASI agar hemat waktu yang bisa Anda praktikkan di rumah.

Tips memasak MPASI agar efisien

1. Buat rencana menu mingguan

Menentukan menu MPASI untuk satu minggu ke depan bisa menghemat waktu Anda sehari-hari. Dengan rencana menu yang telah dibuat, Anda hanya perlu belanja bahan makanan sesuai kebutuhan. Hal ini juga membantu memastikan kandungan gizi makanan tetap seimbang. Anda bisa mencoba variasi protein, karbohidrat, dan sayuran seperti ikan, daging ayam, ubi, brokoli, atau wortel.

2. Pilih bahan yang mudah dimasak

Pilih bahan makanan yang tidak membutuhkan waktu lama untuk dimasak, contohnya telur untuk omlet, tahu kukus, atau sayur-sayuran yang bisa dikukus dalam 5-10 menit.

Belum punya banyak waktu untuk persiapan? Food prep bisa jadi solusi andalan. Persiapkan semua bahan makanan yang dibutuhkan di malam hari sebelumnya.

3. Siapkan bahan dalam jumlah besar sekaligus

Setiap akhir pekan, sempatkan waktu untuk mempersiapkan bahan-bahan dalam jumlah besar. Misalnya, kukus kentang, brokoli, atau daging ayam, kemudian simpan dalam porsi kecil di wadah kedap udara di dalam lemari pendingin atau freezer. Ketika waktu makan tiba, Anda hanya perlu memanaskannya kembali.

Gunakan wadah kecil sebagai pembagian porsi sekaligus. Lalu labeli setiap wadah dengan tanggal untuk memastikan bahan tetap segar.

4. Gunakan peralatan yang tepat

Peralatan dapur yang tepat bisa mempercepat proses memasak Anda. Berikut ini beberapa peralatan yang sangat membantu.

• Blender atau food processor untuk menghaluskan tekstur makanan
• Slow cooker untuk memasak sup atau bubur tanpa harus terus diawasi
• Steamer untuk mengukus berbagai bahan makanan secara bersamaan.

Investasi pada peralatan ini tidak hanya dapat menghemat waktu Moms, tapi juga mempermudah proses memasak MPASI.

Baca juga: Panduan Lengkap Memilih Perlengkapan MPASI yang Aman untuk Bayi

5. Olah satu bahan MPASI untuk berbagai menu

Gunakan bahan makanan yang sama untuk beberapa menu berbeda. Contohnya, labu kuning bisa dijadikan puree atau dicampur ke dalam bubur, ayam bisa dibuat sebagai sup atau daging cincang untuk nasi tim. Dengan cara ini, Anda dapat mengurangi waktu persiapan dan memasak.

Contoh bahan makanan lain yang bisa dibuat beberapa jenis masakan di antaranya:

• Kentang kukus bisa dijadikan puree, campuran sup, atau nasi tim.
• Wortel kukus cocok untuk finger food atau dihaluskan menjadi puree.

Baca juga: 5 Ide Menu MPASI Sehat dan Bergizi untuk Bayi Usia 8 Bulan

6. Simpan stok MPASI dalam freezer

Menyimpan stok MPASI yang telah dimasak sebelumnya adalah trik untuk menghemat waktu. Anda dapat membuat MPASI dalam jumlah banyak dan membaginya ke dalam porsi sekali makan untuk dibekukan.

Tips penyimpanan MPASI:

• Gunakan tray es batu untuk membekukan makanan dalam porsi kecil.
• Pastikan makanan dikeluarkan dan digunakan dalam 1-3 bulan agar tetap segar.
• Hindari membekukan makanan yang teksturnya berubah, seperti kentang.

7. Manfaatkan waktu memasak untuk multitasking

Selama menunggu bahan makanan matang di kukusan atau slow cooker, gunakan waktu tersebut untuk melakukan kegiatan lain, seperti membersihkan dapur, menyiapkan perlengkapan makan bayi, atau bermain sejenak dengan Si Kecil.

Baca juga: 12 Istilah dan Singkatan Populer Seputar MPASI dan Artinya

8. Bergabung dengan komunitas parenting

Tidak ada salahnya belajar dari pengalaman orang tua lainnya. Bergabung dengan komunitas parenting, baik offline maupun online, dapat memberikan Anda banyak ide resep cepat dan tips praktis memasak MPASI. Mereka sering berbagi pengalaman yang bisa membantu Anda menemukan cara baru untuk menghemat waktu.

Sebagai orang tua, Anda pasti ingin memastikan yang terbaik untuk Si Kecil ya, Moms. Namun, dengan banyaknya aktivitas harian, kadang kala sulit menyisihkan waktu yang cukup untuk memasak MPASI. Dengan tips memasak MPASI tersebut di atas, Anda dapat memastikan anak tetap mendapatkan makanan sehat dan bergizi setiap hari. Selamat mencoba, Moms! (M&B/AY/RF/Foto: Vanessa Loring/Pexels)