Bagi Anda yang suka masak tetapi tidak mau repot, penggunaan santan instan tentu sangat membantu ya, Moms. Anda tidak perlu lagi repot ke pasar hanya untuk membeli kelapa, memarut, dan kemudian memeras santannya.
Dengan santan instan, rasa dan aroma yang dihasilkan tak jauh berbeda, harganya terjangkau, dan tentunya mudah didapat di minimarket terdekat. Yuk, berkenalan dengan aneka merek santan instan rekomendasi M&B berikut ini.
1. Kara Santan Kelapa
Mungkin inilah salah satu merek pelopor santan instan di Indonesia ya, Moms. Tekstur dan rasanya bisa dibilang mirip dengan santan segar. Pengemasannya juga sangat apik, aman, dan bersih. Kara diproses dengan teknologi UHT (Ultra High Temperature) yang menjaganya tetap awet dan higienis.
Beli di Shopee
2. Sasa Santan Kelapa
Untuk Anda yang tidak ingin santan yang mengubah tekstur makanan, maka Sasa Santan Kelapa bisa menjadi pilihan tepat. Santan instan ini teksturnya cair seperti santan segar, jadi tidak perlu khawatir penambahan santan akan mengubah tekstur makanan. Praktis, enak, dan higienis!
Beli di Tokopedia
3. Rose Brand Santan Kelapa
Tak hanya enak dan praktis, santan kelapa instan produksi Rose Brand juga mengandung antioksidan, vitamin C, E, dan B lho, Moms! Teksturnya tidak sekental krim tapi juga tidak terlalu cair, sangat pas untuk dicampurkan dalam adonan kue basah.
Beli di Shopee
4. Klatu Santan Kelapa Tua
Merek santan instan yang satu ini menawarkan santan kelapa tua pilihan yang dihasilkan dari perasan pertama, berkualitas! Rasanya juga gurih dengan tekstur sangat kental, cocok untuk diolah menjadi aneka masakan gurih maupun manis.
Beli di Tokopedia
5. Tropicana Slim Santan Less Fat
Tropicana Slim merupakan brand yang akrab dengan produk rendah lemak dan baik untuk kesehatan. Nah, santan instan produk Tropicana Slim memiliki kandungan lemak yang rendah dan serat yang tinggi. Jadi, Anda bisa membuat masakan yang lebih sehat untuk keluarga.
Beli di Tokopedia
Cara tepat mengolah santan instan
Memasak memang menjadi lebih mudah dengan santan instan, setuju kan, Moms? Namun, terkadang memang agak sulit menghitung takaran santan instan. Berbagai resep sering meminta Anda untuk memasukkan 100 ml santan dari 1 butir kelapa, lalu bagaimana jika Anda memakai santan instan?
Nah, Moms perlu tahu kalau santan instan (umumnya berukuran 200 ml) biasanya terbuat dari 2 butir kelapa. Jadi kalau resep Anda meminta 100 ml dari 1 butir kelapa, gunakan saja setengah kotak santan instan.
Agar santan instan tidak mudah pecah saat dimasak, maka cara memasaknya tidak jauh berbeda dengan santan segar, yaitu harus sering diaduk. Memasak resep bersantan dengan cara sering diaduk akan mencegah santan menggumpal atau yang sering disebut santan pecah.
Masukkan santan sedikit demi sedikit ke kuah dasar yang belum mendidih, sambil diaduk terus. Ingat ya, Moms, mengaduknya harus konsisten, jangan hanya sekali-kali. Penggunaan api kecil juga bisa membantu mencegah santan pecah, Moms.
Berita baiknya, penggunaan santan instan jarang menimbulkan santan pecah, karena kebanyakan santan instan sudah diberi emulsifier atau bahan penstabil, sehingga teksturnya cukup stabil. Selamat mencoba! (M&B/Tiffany/SW/Foto: Freepik, Shopee, Tokopedia)
- Tag:
- rekomendasi
- santan instan
