Bahan:
1 kuntum brokoli, potong per kuntum.
2 butir telur.
150 gr tepung terigu/tepung tempura siap pakai.
½ sdt garam.
½ sdt merica bubuk.
Minyak untuk menggoreng.
Cara membuat:
1.Campur tepung terigu, garam, dan merica bubuk,.aduk rata, sisihkan.
2.Kocok telur dalam mangkuk lalu masukkan potongan brokoli, celupkan hingga rata lalu masukkan ke dalam campuran tepung, aduk rata dan kibaskan hingga sisa tepung tidak menggumpal.
3.Panaskan minyak goreng lalu masukkan potongan brokoli, goreng hingga matang, angkat dan sajikan dengan mayonnaise dan saus tomat.
Hasil: 3 porsi
Waktu memasak: 15 menit