Bahan :
1 buah apel, cuci bersi, kupas, potong menjadi dua, buang bagian bijinya.
100 gr ubi merah, kukus matang, kupas, lumatkan.
1/2 sdt mentega tawar.
1/8 sdt kayumanis bubuk.
Cara membuat :
- Keruk apel sedikit hingga membentuk mangkuk. Tata apel dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi mentega. Sisihkan.
- Campur ubi, mentega dan kayumanis bubuk, aduk rata. Isi ke dalam apel, rapikan bentuknya.
- Panggang dalam oven selama 30 menit hingga apel lunak. Angkat, dinginkan.
- Potong apel, sajikan.
Untuk 2 porsi
TIP
Apel boleh diganti dengan buah pir atau peach segar.