Salah satu acara menarik di M&B Fair hari ini yang ditunggu para ibu adalah cooking demo oleh Yeni Ismayani. Chef Yeni memeragakan 2 resep berbahan dasar susu Nestle MOM&Me, yang kaya akan nutrisi bagi janin dan bumil. Berikut adalah 2 resep untuk Anda.
1. Apple Almond Vanilla
Bahan:
2 Buah apel fuji, potong juring
1 batang kayu manis
30 gr gula pasir
1 sdt margarin
½ sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
Bahan vla:
50 gr susu vanilla MOM&Me
100 ml air hangat
100 gr es serut
100 gr whipping cream
Cara buat:
1. Panaskan margarin, masukkan potongan apel, kayu manis dan gula pasir, aduk hingga rata dan masak hingga harum. Masukkan larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat.
2. Vla: Larutkan susu dengan air hangat, aduk rata lalu tambahkan es serut dan whipping cream, kocok dengan mixer hingga halus dan lembut.
3. Susun apel dalam piring saji lalu semprotkan vla dan taburi almond diatasnya, sajikan segera.
Untuk 2 porsi
2. Fruit Jelly Chocolatos
Bahan:
1/2 bungkus jelly merah
250 ml air
50 gr gula pasir
50 gr susu cokelat MOM&Me
100 ml air hangat
100 gr es krim vanila
100 gr es batu, hancurkan
200 gr buah-buahan segar, potong-potong
Cara membuat:
1. Rebus jelly, air, dan gula pasir hingga mendidih. Angkat lalu tuang ke dalam wadah, bekukan. setelah beku potong dadu.
2. Larutkan susu cokelat dengan air hangat, aduk rata.
3. Masukan es krim vanila, larutkan susu dan es batu ke dalam tabung blender, lalu proses hingga halus.
4. Susun jelly di atas dasar gelas saji, tuang campuran susu cokelat, beri potongan buah lalu tuang susu cokelat kembali.
5. Lakukan hal yang sama hingga berlapis, sajikan selagi dingin.
Untuk 2 porsi
(Resep sudah diuji coba oleh M&B)