Moms, ingin Si Kecil dapat tumbuh sehat dan cerdas? Pastikan Anda perhatikan dengan jeli gizi mereka setiap hari. Seperti Menu Super berikut ini! Untuk resep balita kali ini, Mother&Baby Indonesia dan Mamma Kanin mencoba untuk membuat Beef Steak Mashed Potato. Yuk, dicoba!
Bahan:
• Unsalted butter secukupnya
• Minyak zaitun secukupnya
• 50 gr daging sapi cincang
• 10 gr tepung roti
• 150 gr kentang
• 10 gr buncis
• 20 gr wortel
• ¼ bawang bombay
• ½ siung bawang putih
• RempahThyme secukupnya
• Rempah Oregano secukupnya
• Rempah Basil secukupnya
• Rempah Rosemary secukupnya
• 1 buah tomat kecil
• ½ buah apel
• ½ buah pir
Cara membuat:
Beef Steak:
• Cincang bawang putih dan bawang bombay
• Campur daging sapi, tepung roti, bawang bombang, bawang putih, rempah thyme, oregano, basil, rosemary, dan unsalted butter. Lalu bentuk bulat.
• Goreng dengan minyak zaitun.
• Angkat dan tiriskan.
Mashed Potato:
• Rebus kentang selama 20-30 menit lalu hancurkan.
• Saat masih panas campur dengan unsalted butter.
Saus Steak:
• Blender buah apel dan pir.
• Cincang buah tomat.
• Panaskan wajan dengan unsalted butter.
• Tumis tomat dan masukkan apel atau pir yg sudah diblender.
• Jadikan saus steak
• Sajikan beef steak dengan mashed potato dan saus.
(M&B/MA/SW/Dok. M&B)
