Menyiapkan makanan yang sehat untuk Si Kecil saat Natal menjadi satu hal yang penting ya, Moms! Selain lezat, kandungan nutrisi dan gizi di dalamnya pun harus lengkap untuk melengkapi tumbuh kembang Si Kecil.
Salah satu kandungan yang wajib ada adalah karbohidrat, sebagai sumber energi bayi yang sudah mendapatkan MPASI. Saat Si Kecil bosan mengonsumsi olahan beras, Moms bisa lho, menggantinya dengan pasta. Anda dapat mencoba resep Salmon Mac and Cheese dari Mother&Baby ini.
Protein super yang didapat dari ikan salmon dan telur akan membantu mencukupi gizi Si Kecil. Bayi Anda pun pasti akan menyukai rasanya yang gurih dan teksturnya yang creamy. Menu ini juga mungkin bisa menjadi makanan favorit untuk Si Kecil nih, Moms!
Resep yang dibuat oleh Inta Heruwanto, M.SC, pemilik Mamma Kanin ini bisa diberikan kepada Si Kecil yang sudah berusia 12 bulan. Moms penasaran dan tak sabar untuk mencobanya? Berikut adalah bahan yang diperlukan dan langkah membuat:
Bahan:
• 30 gr makaroni, rebus selama 8 menit
• 40 gr ikan salmon, dicincang
• 20 gr keju, diparut
• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang bombay
• 2 buah kuning telur
• Rempah thyme secukupnya
• Rempah oregano secukupnya
• Rempah basil secukupnya
• Rempah rosemary secukupnya
• Butter secukupnya
• Air secukupnya.
Cara Membuat:
• Panaskan butter, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay.
• Kemudian masukkan ikan salmon cincang, taburkan italian herbs (thyme, oregano, basil, dan rosemary).
• Lalu masukkan 2 buah kuning telur dan keju.
• Tuangkan air secukupnya, aduk rata hingga matang.
• Sajikan.
Moms juga bisa melihat cara pembuatan Salmon Mac and Cheese ini di YouTube Mother & Baby Indonesia. Selamat mencoba, Moms! (Nanda Djohan/Vonia Lucky/SW/Dok. M&B)
