Si Kecil sudah berusia 11 bulan, Moms? Di usia ini, cara makan bayi umumnya sudah seperti orang dewasa. Mereka akan makan tiga kali sehari, ditambah dengan beberapa camilan sehat.Menurut jurnal studi Archives de Pediatrie, tekstur makanan bayi berusia 11 bulan perlu ditingkatkan seiring dengan keterampilannya dalam mengunyah.
Karenanya, di usia tersebut Moms bisa berikan makanan dengan tekstur yang lebih kental dan sedikit kasar. Tujuannya, agar Si Kecil bisa mudah beradaptasi dengan teksur makanan yang lebih padat ke depannya.
Namun, meskipun sudah bisa makan makanan yang sama dengan orang dewasa, Moms tetap harus memperhatikan kandungan nutrisinya, ya. Pastikan Si Kecil mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat, protein, dan lemak baik, untuk mendukung tumbuh kembangnya.
Nah, berikut ini M&B memberikan 5 ide menu MPASI untuk bayi 11 bulan. Anda bisa coba membuatnya, Moms!
1. Bakwan sayur
Bahan:
- 2 buah buncis (diiris tipis)
- 1/2 potong wortel (diparut)
- 1 butir telur ayam
- 1 potong tahu
- 1 sdm keju
- Minyak goreng secukupnya.
Cara membuat:
1. Haluskan tahu dalam wadah.
2. Masukkan buncis, wortel, keju, dan telur ke dalam wadah tersebut, lalu aduk sampai merata.
3. Jika sudah, bentuk adonan sesuai selera, lalu goreng dalam minyak panas.
4. Tunggu sampai matang dan berwarna cokelat keemasan.
5. Angkat dan biarkan sebentar sampai tidak terlalu panas sebelum diberikan pada Si Kecil.
2. Bola ubi ungu
Bahan:
- 100 gram ubi ungu (dikukus)
- 1 butir telur ayam
- Keju parut secukupnya.
Cara membuat:
1. Campurkan telur dan ubi ungu yang sudah dikukus dalam sebuah wadah. Aduk sampai semua tercampur rata.
2. Kemudian, pindahkan adonan ke dalam cup atau wadah kecil yang tahan panas.
3. Taburi keju di atas adonan.
4. Kukus adonan selama 15 menit.
5. Bolu ubi ungu siap diberikan pada Si Kecil.
3. Salad buah
Bahan:
- 2 sdm yoghurt
- 1 sdm buah kelapa, parut
- 1/4 cangkir kiwi, cincang halus
- 1/4 cangkir mangga, cincang halus
- 1/4 cangkir melon, cincang halus
- 1/4 cangkir pisang, cincang halus.
Cara membuat:
1. Campurkan yoghurt dan buah kelapa yang diparut ke dalam sebuah wadah.
2. Setelah itu, tambahkan semua buah dan aduk perlahan hingga tercampur rata.
3. Masukkan salad ke dalam wadah kedap udara. Lalu dinginkan dalam lemari es.
4. Sajikan salad sebagai camilan sehat untuk Si Kecil.
4. Yoghurt pancake buah
Bahan:
- 1/2 cangkir tepung terigu
- 2 butir telur
- ASI atau susu formula secukupnya
- 2 sdm yoghurt rasa vanila
- 3 sdm sirup maple
- Blueberry segar, potong kecil-kecil
- Strawberry segar, potong kecil-kecil
- 4 sdm minyak sayur.
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan, kecuali buah dan sirup maple, ke dalam wadah. Aduk hingga teksturnya mengental.
2. Panaskan minyak, tuang 1/4 adonan ke dalam wajan.
3. Masak adonan selama 2 menit, balik adonan dan tunggu lagi selama 2 menit.
4. Jika sudah matang, angkat adonan dan tata di atas piring.
5. Tambahkan topping berupa sirup maple, blueberry, dan strawberry.
5. Nasi tim wortel daging
Bahan:
- 90 gram nasi
- 1 butir telur
- 30 gram daging sapi cincang
- 1/2 potong wortel, potong kecil-kecil
- Keju parut secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- Bawang bombai, iris tipis.
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan daging sapi cincang, masak sampai matang.
3. Jika daging sudah matang, tambahkan wortel dan telur, aduk kembali.
4. Siapkan wadah tahan panas. Masukkan nasi, tumisan (daging, telur, wortel), sambil aduk merata.
5. Taburkan keju di bagian atas adonan. Lalu kukus selama kurang lebih 20 menit.
6. Sajikan nasi tim selagi hangat untuk Si Kecil.
Nah, selamat mencoba ya, Moms! (M&B/Ayu/ZA/SW/Foto: Freepik)
