Follow Mother & Beyond untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow Instagram dan YouTube Mother & Beyond
Jagung rebus merupakan camilan sehat yang mudah ditemukan dan sering menjadi pilihan ibu hamil karena rasanya manis, mengenyangkan, dan praktis disajikan. Kandungan nutrisi dalam jagung, seperti serat, vitamin, mineral, dan antioksidan, menjadikannya makanan yang bermanfaat buat kesehatan bumil.
Tak heran jika banyak Moms menjadikan jagung rebus sebagai teman ngemil di masa kehamilan. Apalagi, energi tambahan dari jagung bisa membantu mengurangi rasa lelah akibat perubahan hormon.
Namun, seperti halnya makanan lain, konsumsi jagung rebus juga memiliki sisi yang perlu diwaspadai jika dikonsumsi berlebihan saat hamil. Nah, agar lebih aman, Moms perlu memahami apa saja manfaat dan bahaya jagung rebus untuk ibu hamil berikut ini.
Kandungan gizi jagung rebus
Berikut ini beberapa kandungan nutrisi jagung rebus kuning, per 100 gram.
- Kalori: 96 kkal
- Air: 73%
- Protein: 3,4 gram
- Karbohidrat: 21 gram
- Gula: 4,5 gram
- Serat: 2,4 gram
- Lemak: 1,5 gram.
Manfaat jagung rebus untuk ibu hamil
Kandungan nutrisi di dalam jagung rebus ternyata punya peran penting untuk mendukung kesehatan bumil, seperti:
1. Sumber energi sehat. Karbohidrat kompleks dalam jagung rebus dapat memberi energi bagi tubuh bumil dan membantu mengurangi rasa lelah.
2. Kaya serat untuk pencernaan. Serat di dalam jagung rebus membantu melancarkan BAB, menjaga kesehatan usus, dan mencegah sembelit pada bumil.
Baca juga: 10 Makanan Tinggi Serat untuk Mengatasi Sembelit Pasca Melahirkan
3. Mengandung asam folat. Asam folat merupakan nutrisi penting untuk perkembangan otak dan saraf janin serta mencegah cacat tabung saraf.
4. Mendukung kesehatan mata. Lutein dan zeaxanthin membantu melindungi mata bumil sekaligus mendukung perkembangan penglihatan janin.
5. Kaya vitamin dan mineral. Jagung rebus mengandung vitamin B, vitamin C, magnesium, dan zat besi untuk daya tahan tubuh dan pembentukan sel darah merah.
6. Mengandung antioksidan. Contohnya ferulic acid, antioksidan kuat yang bisa membantu tubuh melawan radikal bebas serta melindungi kesehatan bumil dan janin.
Bahaya jagung rebus untuk ibu hamil
Meskipun kaya nutrisi, jagung rebus tetap memiliki efek samping bila dikonsumsi berlebihan. Moms sebaiknya memahami beberapa risiko berikut, agar lebih bijak dalam mengatur porsinya.
1. Kandungan pati yang tinggi dalam jagung bisa memicu masalah pencernaan seperti perut bergas, perut kembung, serta rasa tidak nyaman di perut.
2. Jagung termasuk dalam bahan makanan dengan indeks glikemik sedang. Mengonsumsinya secara berlebihan bisa menyebabkan kenaikan gula darah, terutama pada bumil dengan kondisi diabetes gestasional.
Baca juga: 10 Buah yang Aman untuk Ibu Hamil Penderita Diabetes
3. Jagung mengandung protein terutama zein, yang dapat menyebabkan alergi. Gejalanya dapat berupa ruam, pembengkakan, gangguan pernapasan, atau bahkan anafilaksis yang dapat mengancam jiwa.
4. Jagung yang tidak dicuci bersih atau dimasak sempurna dapat tercemar pestisida, yang dapat membahayakan kesehatan bumil.
Tips aman konsumsi jagung rebus untuk ibu hamil
Agar bisa tetap menikmati jagung rebus tanpa khawatir efek sampingnya, Anda perlu memperhatikan cara konsumsi yang aman berikut ini, Moms
1. Batasi porsi dan jangan mengonsumsinya berlebihan.
2. Pilih jagung segar atau organik bila memungkinkan.
3. Cuci bersih dan rebus jagung hingga matang sempurna.
4. Jika Anda memiliki diabetes gestasional, konsultasikan dengan dokter mengenai porsi yang aman.
5. Hentikan konsumsi bila muncul gejala alergi atau rasa tidak nyaman.
Itulah manfaat dan bahaya jagung rebus untuk ibu hamil. Faktanya, jagung rebus adalah camilan bergizi yang aman dikonsumsi bumil selama porsinya terkontrol. Kandungan serat, folat, vitamin, dan antioksidannya bermanfaat bagi kesehatan bumil dan perkembangan janin.
Baca juga: 5 Resep MPASI Jagung Manis untuk Bayi 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Si Kecil Pasti Suka
Namun, konsumsi berlebihan dapat menimbulkan efek samping seperti kembung atau kenaikan gula darah. Selalu pastikan kebersihan dan cara pengolahan jagung, serta konsultasikan dengan dokter kandungan jika memiliki kondisi medis tertentu ya, Moms. (M&B/AY/SW/Foto: Pvproductions/Freepik)
