Sayuran menjadi salah satu makanan wajib untuk Si Kecil, karena mengandung berbagai macam vitamin dan mineral di dalamnya. Namun, bagaimana bila Si Kecil menolak untuk makan sayur? Banyak cara agar Si Kecil benar-benar makan sayur, salah satunya dengan menyiasati menu makanan mereka. Menu resep Cheesy Veggie Balls dapat menjadi pilihan agar Si Kecil makan sayur.
Bahan:
1 ½ cup sayuran mix.
3 buah kentang.
2 ½ sdm tepung maizena.
¼ cup tepung protein sedang.
2 buah cabe hijau cincang halus.
4 sdm daun ketumbar cincang.
½ cup susu.
¼ sdt baking soda.
6 sdm keju mozzarella.
1 sdt bubuk cabai.
1 putih telur, dikocok.
Tepung roti secukupnya.
Garam dan lada hitam, secukupnya.
Minyak untuk menggoreng.
Cara Memasak:
1. Rebus sayuran mix dan kentang hingga matang, lalu masukkan ke dalam mixing bowl.
2. Masukkan bahan lainya kecuali keju, kemudian aduk rata.
3. Bagi adonan, lalu bentuk menjadi bulat dan isi dengan potongan keju mozzarella.
4. Celupkan adonan yang telah dibulatkan ke dalam kocokan putih telur, kemudian balurkan tepung roti hingga merata.
5. Goreng dengan api sedang hingga cokelat keemasan, lalu angkat dan sajikan. (SR/Seva/TW/Dok. M&B)
