Follow Mother & Beyond untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow Instagram dan YouTube Mother & Beyond
Penyebaran virus dan bakteri yang ada bisa mengancam kesehatan anggota keluarga Anda. Karenanya, Moms perlu makin waspada dan menjaga kesehatan anggota keluarga agar lebih kuat melawan paparan radikal bebas. Salah satu cara yang bisa Anda lakukan adalah dengan menyediakan makanan tinggi antioksidan dan perlu dikonsumsi secara rutin untuk keluarga Anda.
Masih bingung apa saja yang termasuk makanan kaya antioksidan? Simak artikel ini sampai habis ya, Moms.
10 Makanan tinggi antioksidan yang perlu dikonsumsi
1. Bayam
Sayuran hijau seperti bayam memang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi setiap hari. Kandungan nutrisinya, mulai dari vitamin, mineral, hingga antioksidannya cukup tinggi. Setidaknya, dalam 100 gram bayam terkandung 0,9 mmol antioksidan berjenis lutein dan zeaxanthin yang mampu menjaga kesehatan mata. Sayur bayam juga tinggi folat yang baik untuk ibu hamil, mampu mencegah stres, dan membantu mengatasi insomnia.
2. Kale
Selain bayam, ada juga kale yang memiliki vitamin A, C, dan E, kalium, kalsium, serta magnesium. Semuanya tentu akan membantu tubuh Moms dan keluarga dalam melawan penyakit. Selain itu, kale juga mengandung antioksidan fitokimia. Jenis antioksidan ini diketahui bersifat antikanker dan diyakini mampu melebarkan serta melancarkan pembuluh darah.
3. Brokoli
Sayuran hijau lain yang juga wajib masuk ke dalam daftar makanan tinggi antioksidan adalah brokoli. Sayur yang mudah ditemukan dan dapat diolah dalam berbagai menu ini mengandung vitamin C, karotenoid lutein, dan beta karoten yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Baca juga: 4 Cara Memasak Brokoli yang Benar agar Nutrisinya Tetap Terjaga
4. Paprika
Meski beraroma pedas, paprika merah, hijau, ataupun kuning memiliki rasa yang manis. Selain mengandung vitamin C, paprika juga memiliki antioksidan yang tinggi. Kandungan ini mampu menjaga kesehatan mata serta kulit, menambah sel darah merah, dan menguatkan sistem imun tubuh Anda, Moms.
5. Bit
Bit adalah jenis umbi-umbian yang berwarna merah pekat. Di dalamnya terkandung serat, kalsium, zat besi, hingga antioksidan dengan jenis betalain. Mengonsumsi bit mampu membuat kesehatan saluran pencernaan lebih terjaga serta bisa menangkal risiko kanker. Bit juga sering diberikan kepada pasien anemia karena warna merahnya dipercaya dapat meningkatkan jumlah sel darah merah.
Baca juga: 8 Sayuran Paling Menyehatkan dan Baik untuk Tubuh Anda
6. Kacang merah
Sumber antioksidan berwarna merah lainnya adalah kacang merah, yang mengandung flavonoid dan anthocyanin. Keduanya merupakan jenis antioksidan yang aktif untuk membantu tubuh menangkal radikal bebas. Moms bisa mengolah kacang merah menjadi sup, sebagai tambahan di bubur, atau menjadikannya sebagai es yang menyegarkan.
7. Kol ungu
Kubis atau kol yang spesifik berwarna ungu juga menjadi sayuran lain yang tinggi antioksidan. Menurut penelitian dalam Nutrition Journal 2010 yang menggunakan analisis FRAP (ferric reducing ability of plasma), ditemukan bahwa pada 100 gram kol ungu terkandung 2,2 mmol antioksidan jenis anthocyanin. Ini berarti kadar antioksidan dalam kol ungu 4 kali lebih banyak dibandingkan pada kol biasa.
8. Stroberi
Stroberi juga merupakan buah yang dikenal mampu melawan karsinogen (zat penyebab kanker) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Kandungan antioksidan anthocyanin yang terdapat dalam stroberi mampu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan masalah pada jantung lainnya.
9. Jeruk
Vitamin C sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk meningkatkan imunitas. Anda bisa memperoleh vitamin C dalam buah jeruk. Kadar antioksidan di dalam jeruk juga cukup tinggi, sehingga mampu menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh. Hal ini juga diperkuat dengan hasil penelitian yang diterbitkan International Journal of Biomedical Science.
Baca juga: 10 Buah yang Mengandung Vitamin C Tinggi Selain Jeruk
10. Goji Berry
Goji berry juga menjadi salah satu sumber antioksidan yang kaya vitamin C, karoten, serta zeaxanthin, yang dapat melawan tumbuhnya sel kanker dan meredakan peradangan. Beberapa jurnal juga menyebutkan bahwa mengonsumsi goji berry bisa menghambat tumbuhnya tumor serta meningkatkan efektivitas perawatan penyakit kanker.
Nah, itulah beberapa makanan tinggi antioksidan yang bisa Anda konsumsi sehari-hari. Selain mengonsumsi makanan tersebut, Anda juga disarankan untuk berolahraga teratur dan tidur cukup untuk meningkatkan daya tahan tubuh agar tidak mudah sakit. (M&B/Vonia Lucky/SW/Foto: Freepik)