Nasi goreng merupakan salah satu makanan yang sering dihidangkan untuk sarapan pagi, meskipun makanan ini juga sangat cocok disantap pada malam hari. Nasi goreng merupakan salah satu makanan yang praktis dan mudah dibuat untuk dihidangkan buat keluarga tercinta.
Ada banyak kreasi resep nasi goreng sederhana dan menggugah selera yang bisa Moms coba. Yuk, simak resep nasi goreng yang mudah dan praktis untuk dibuat!
1. Nasi goreng racik
Nasi goreng racik adalah resep nasi goreng sederhana dan mudah yang bisa Anda buat, karena hanya membutuhkan bumbu nasi goreng, nasi putih, dan kondimen makanan lainnya seperti bakso, sosis, atau telur (sesuai selera).
Bahan:
- Semangkuk nasi putih
- 1 sendok teh minyak goreng untuk menggoreng
- 1 sachet bumbu nasi goreng instan
- Bakso, sosis, dan telur (opsional).
Cara membuat:
1. Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan antilengket, lalu panaskan dengan api sedang.
2. Masak bakso, sosis, dan telur hingga matang.
3. Tuangkan nasi putih, lalu masukkan 1 sachet bumbu nasi goreng instan.
4. Aduk nasi putih, kondimen makanan, dan bumbu nasi goreng hingga tercampur rata.
5. Nasi goreng racik siap untuk dihidangkan.
2. Nasi goreng jawa
Nasi goreng jawa adalah kreasi nasi goreng yang terbilang sederhana, karena tidak membutuhkan bahan-bahan yang rumit dan hanya memerlukan bahan-bahan sederhana yang tersedia di rumah. Proses pembuatan nasi goreng ini juga cukup singkat, hanya butuh sekitar 5 menit saja.
Bahan:
- Semangkuk nasi putih
- 1 sendok teh minyak goreng untuk menggoreng
- 1 atau 2 siung bawang merah dan bawang putih
- Cabe rawit merah, diiris halus (sesuai selera)
- Terasi goreng secukupnya
- 1 batang daun bawang
- Garam, gula pasir, lada secukupnya
- 1 sendok kecap manis, kecap asin, dan saus tomat
- 1 butir telur
- Kol, sawi, dan tauge secukupnya sesuai selera
- Suwiran ayam secukupnya
- Kerupuk, sambal, bawang goreng, dan acar sebagai pelengkap nasi goreng sesuai selera.
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai berwarna kekuningan dan harum. Lalu, masukkan bawang merah dan daun bawang, tumis kembali hingga harum.
2. Masukkan cabe dan terasi.
3. Tambahkan sedikit garam, gula, dan lada, aduk rata.
4. Tambahkan telur, orak-arik, dan aduk hingga rata.
5. Masukkan suwiran ayam, sawi, kol, dan tauge, aduk rata.
6. Masukkan nasi putih, tambahkan kecap manis, kecap asin, dan saus tomat, aduk lagi sampai tercampur rata.
7. Angkat dan sajikan nasi goreng. Tambahkan kerupuk, bawang goreng, dan acar di atasnya.
8. Nasi goreng jawa siap dinikmati bersama keluarga.
3. Nasi goreng ala restoran
Kini Anda juga bisa membuat sendiri nasi goreng lezat ala restoran di rumah.
Bahan:
- Semangkuk nasi putih
- Bakso, potong-potong kecil
- 1 butir telur ayam
- Daging ayam, potong dadu
- 1 atau 2 siung bawang merah dan bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, potong-potong kecil
- Cabai rawit merah sesuai selera
- 1 sendok makan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula, lada, dan penyedap rasa
- 2 sendok makan margarin.
Cara membuat:
1. Panaskan 1 sendok makan margarin, tumis daging ayam hingga matang dan berubah warna, lalu masukkan bakso. Masak hingga matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
2. Panaskan lagi 1 sendok makan margarin, buat telur orak-arik. Lalu, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
3. Masukkan cabai rawit merah, tumis sebentar.
4. Masukkan nasi putih, lalu aduk rata.
5. Masukkan ayam dan bakso yang sudah dimasak sebelumnya, aduk lagi.
6. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula, lada, dan penyedap rasa. Aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
7. Terakhir, masukkan daun bawang, aduk-aduk sebentar lalu matikan kompor. Angkat dan sajikan.
8. Nasi goreng ala restoran siap disantap.
Nah, itulah beberapa resep nasi goreng yang bisa Moms coba buat di rumah. Selain mudah dan praktis, membuat nasi goreng pun bisa menjadi salah satu cara memanfaatkan nasi sisa agar tidak terbuang begitu saja. Nasi goreng juga termasuk makanan yang disukai semua orang, tak terkecuali Si Kecil dan keluarga di rumah, Moms. (M&B/Calvin/ZA/SW/Foto: Jie Wang/Unsplash)