Follow Mother & Beyond untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow Instagram dan YouTube Mother & Beyond
Siapa yang tidak tahu manfaat wortel? Wortel dikenal kaya vitamin A, baik untuk kesehatan mata, dan punya segudang nutrisi penting bagi tubuh. Namun, banyak orang enggan minum jus wortel karena satu masalah: bau khas wortel yang kadang terasa menyengat dan mengganggu selera. Tenang, Moms, ada cara membuat jus wortel agar tidak bau.
Ya, jika diolah dengan cara yang tepat, jus wortel bisa jadi minuman segar yang enak, manis alami, dan bikin ketagihan. Nah, jika Anda ingin memberikan Si Kecil segarnya jus wortel tanpa terganggu aromanya, ada cara mudah yang bisa dicoba di rumah untuk membuat jus wortel agar tidak bau.
Cara membuat jus wortel agar tidak bau
Agar tetap bisa menikmati segarnya jus wortel tanpa aroma yang mengganggu, berikut ini beberapa cara yang bisa Anda lakukan, Moms.
1. Pilih wortel yang masih segar
Wortel yang segar biasanya memiliki aroma lebih ringan dibandingkan wortel yang sudah lama disimpan. Cuci hingga bersih untuk mengurangi bau tanah atau sisa pestisida.
2. Campur dengan buah lain
Mengombinasikan wortel dengan buah-buahan seperti jeruk, apel, atau lemon bisa membantu menyamarkan bau wortel sekaligus menambah rasa segar pada jus wortel buatan Anda. Kandungan vitamin C dari buah juga membuat jus makin sehat, Moms.
Baca juga: Ini Manfaat Jus Wortel untuk Kesehatan Anda
3. Tambahkan madu atau jahe
Sedikit madu bisa memberikan rasa manis alami, sedangkan jahe segar mampu menetralkan aroma yang menyengat sekaligus menambah sensasi hangat pada jus wortel yang Anda buat.
4. Sajikan dalam kondisi dingin
Jus wortel yang disajikan dingin cenderung terasa lebih segar dan aromanya berkurang dibandingkan saat diminum dalam kondisi tidak dingin.
5. Perhatikan proses penyimpanan
Jus wortel sebaiknya langsung diminum setelah dibuat. Jika terlalu lama disimpan, aromanya akan makin kuat dan rasanya pun bisa berubah.
Baca juga: 10 Makanan yang Mengandung Vitamin A Selain Wortel
Resep jus wortel agar tidak bau
Berikut ini resep jus wortel agar tidak bau yang bisa langsung Anda praktikkan di rumah, Moms.
Bahan:
- 2 buah wortel segar, ukuran sedang
- 1 buah apel merah atau hijau (untuk menambah rasa manis dan segar)
- ½ buah jeruk nipis atau lemon (untuk mengurangi bau khas wortel)
- 1 sdt madu (opsional, sebagai pemanis alami)
- 200 ml air matang atau air dingin
- Es batu secukupnya (opsional).
Cara membuat:
1. Cuci bersih wortel, apel, dan jeruk nipis/lemon. Kupas wortel dan potong-potong kecil agar mudah diblender.
2. Masukkan wortel dan apel ke dalam blender, tambahkan air matang.
3. Blender hingga halus, lalu saring jika ingin hasil jus lebih lembut (bisa juga diminum tanpa disaring untuk serat lebih banyak).
4. Tambahkan perasan jeruk nipis atau lemon, aduk rata.
5. Masukkan madu untuk menambah rasa manis alami.
6. Sajikan dengan es batu agar jus wortel terasa lebih segar.
Baca juga: Kaya Vitamin A, Ini 5 Manfaat Wortel untuk MPASI Bayi Anda
Nah, itulah cara membuat jus wortel agar tidak bau. Dengan tips sederhana dan resep mudah ini, jus wortel bukan hanya sehat, tapi juga bisa dinikmati Si Kecil dengan rasa yang lebih enak dan segar tanpa bau mengganggu, Moms. (M&B/YE/SW/Foto: Jcomp/Freepik)