Bahan
150 gr mentega.
150 gr margarine.
150 gr gula bubuk.
2 kuning telur.
1 sdt vanilla esens.
Ayak bersama
350 gr tepung terigu protein rendah.
25 gr maizena.
25 gr susu bubuk full cream.
Dekorasi
Aneka permen kaca warna-warni.
Cara membuat
1. Kocok mentega, margarine dan gula bubuk hingga lembut. Tambahkan telur dan vanilla, kocok rata.Tambahkan tepung dalam dua tahap sambil diaduk perlahan hingga rata.
2. Tipiskan adonan di atas selembar kertas roti hingga setebal 1/2 cm, cetak berbentuk bundar diameter 4 cm. Cetak sebagian adonan dengan cetakan yang lebih kecil hingga berbentuk cincin. Letakkan adonan berbentuk cincin diatas adonan yang bundar, tekan agar melekat.
3. Ambil sebutir permen, cincang. Taruh di dalam lubang cincin. Lakukan hingga selesai. Panggang dalam oven panas dengan suhu 160?C selama 20 menit hingga permen leleh. Angkat, dinginkan.
Sajikan.
Untuk 800 gram
(MS/Aulia/dok.M&B)