Minum jus jadi salah satu pilihan orang untuk mendapatkan nutrisi yang bermanfaat buat kesehatan. Salah satu minuman jus yang kerap dikonsumsi adalah jus bit. Ada beragam manfaat kesehatan yang bisa Moms peroleh dengan minum jus bit.
Jus bit adalah jus yang dibuat menggunakan bit, sejenis umbi-umbian berwarna merah keunguan dengan rasa manis, yang dikenal dengan kandungan nutrisinya yang kaya. Bit mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, seperti vitamin C, zat besi, magnesium, potasium, dan asam folat. Selain itu, bit kaya antioksidan dan nitrat alami yang berperan penting dalam mendukung fungsi tubuh.
Manfaat jus bit untuk kesehatan
1. Meningkatkan energi dan performa fisik
Salah satu manfaat utama jus bit adalah kemampuannya untuk meningkatkan performa fisik. Kandungan nitrat alami dalam jus bit membantu meningkatkan aliran darah dan oksigen ke otot, yang berarti tubuh Anda dapat bekerja lebih efisien selama aktivitas fisik.
Penelitian dari Journal of Applied Physiology menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi jus bit sebelum berolahraga dapat meningkatkan daya tahan tubuh hingga 16%. Jika Anda gemar berolahraga atau ingin memulai gaya hidup aktif, jus bit bisa menjadi tambahan sempurna dalam diet Anda.
2. Menurunkan tekanan darah
Jus bit dikenal sebagai salah satu solusi alami untuk kesehatan jantung. Nitrat yang terkandung dalam bit berubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh, yang membantu melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan sirkulasi yang berimbas pada penurunan tekanan darah.
Studi yang diterbitkan di Hypertension Journal menemukan bahwa konsumsi jus bit secara teratur dapat menurunkan tekanan darah sistolik hingga 4-10 mmHg. Ini merupakan kabar baik buat Anda yang ingin menjaga kesehatan kardiovaskular secara alami.
Baca juga: 8 Jus Paling Sehat untuk Ibu Hamil
3. Meningkatkan kesehatan otak
Mengonsumsi jus bit juga bisa membantu meningkatkan fungsi kognitif, terutama seiring bertambahnya usia. Oksida nitrat yang dihasilkan dari nitrat dalam bit membantu memperbaiki aliran darah ke otak, yang penting untuk konsentrasi dan daya ingat.
4. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Bit mengandung serat alami tinggi yang baik untuk kesehatan pencernaan. Kandungan ini membantu mencegah sembelit dan mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus. Lebih dari itu, jus bit juga memiliki sifat detoksifikasi alami yang membantu membersihkan liver dari racun.
5. Menjaga kulit tetap sehat dan bercahaya
Antioksidan dalam jus bit, seperti betalain dan vitamin C, sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit. Antioksidan ini melawan radikal bebas yang dapat merusak sel kulit dan menyebabkan penuaan dini. Selain itu, jus bit membantu meningkatkan produksi kolagen, yang menjaga elastisitas kulit.
Baca juga: 10 Sayuran Terbaik untuk Dibuat Jus
6. Meningkatkan kekebalan tubuh
Dengan kandungan vitamin C yang tinggi, jus bit mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda. Ini akan membantu tubuh melawan infeksi serta mempercepat proses penyembuhan luka.
Cara membuat jus bit
Agar manfaatnya optimal, berikut ini cara sederhana untuk membuat jus bit di rumah.
Bahan:
- 2 buah bit segar
- 1 buah apel (untuk menambah rasa manis alami)
- 1 inci jahe (opsional)
- Air secukupnya.
Cara membuat:
1. Cuci bersih bit dan apel, lalu kupas dan potong kecil-kecil.
2. Masukkan semua bahan ke dalam blender, tambahkan air secukupnya, lalu haluskan hingga mendapatkan tekstur yang diinginkan.
3. Saring (jika diperlukan) dan sajikan dengan es batu untuk rasa yang lebih menyegarkan.
Anda bisa menikmati jus bit sebagai minuman di pagi atau sore hari yang penuh nutrisi.
Itulah manfaat jus bit untuk kesehatan dan cara membuatnya. Meskipun jus bit punya banyak manfaat, konsumsinya harus dilakukan dengan bijak. Adapun untuk penderita batu ginjal atau masalah kadar gula darah, Anda perlu konsultasikan dengan dokter terlebih dahulu sebelum menjadikan jus bit sebagai bagian dari diet rutin. (M&B/Ayu/SW/Foto: Freepik)
