Tanya: Di susu anak saya tertulis kandungan asam lemak. Memangnya apa ya fungsi dari asam lemak dan lemak lainnya?
Nia Ardiana, ibu dari Kairo Adam Nauvalio, 4 tahun.
Jawab: "Kandungan lemak, khususnya asam lemak trans sendiri bisa menurunkan risiko diabetes melitus sebesar 38%. Karenanya asam lemak trans penting untuk manusia, terlebih pada orang dewasa," jelas Dr. Marudut, BSc. MPS. Dalam acara Diskusi Cerdas Frisian Flag Indonesia bertajuk "Fakta Ilmiah: Kebaikan Susu dan Berbagai manfaatnya."
Kandungan asam lemak rantai genap maupun ganjil juga terdapat pada susu, baik yang murni maupun produk susu lainnya. Asam lemak rantai genap dan ganjil ini bisa menjadi faktor pendukung berkurangnya risiko CVD dan CHD. Susu tidak hanya baik untuk menjaga kepadatan tulang di usia tua, tetapi juga menjaga kondisi tubuh dari penyakit tidak menular bahkan menghindarkan dari kematian.
Dr. Marudut pun menyarankan untuk meminum segelas susu setiap hari dan berolahraga selama 1 jam yang akan membuat fisik dan mental kita semakin kuat. (Vonia Lucky/TW/Dok. M&B)
