Bahan
200 gr dada ayam.
½ sdt bubuk kari.
1 sdt jinten bubuk.
1 sdm minyak.
80 gr timun (potong cincin tipis).
50 gr tomat (potong cincin tipis).
50 gr bawang bombay (potong cincin tipis).
150 cc plain yoghurt.
Garam secukupnya.
Merica secukupnya.
Cara membuat
1. Potong dada ayam menjadi 2 sehingga tidak terlalu tebal.
2. Lumuri dada ayam dengan minyak, lalu taburi dengan bubuk kari, jinten, garam, dan merica. Biarkan selama 8 menit.
3. Panaskan panci anti-lengket, lalu masak ayam yang sudah dibumbui tersebut dengan api kecil.
4. Masak kedua sisinya hingga ayam matang dan warnanya kecokelatan.
5. Di tempat terpisah, campur plain yoghurt air perasan lemon, mentimun, bawang bombay, dan tomat.
6. Letakkan campuran yoghurt tersebut di tengah piring dengan potongan dada ayam sudah matang di atasnya.
7. Hidangkan saat masih hangat. (SY/Aulia/DC/Dok. M&B)
